Jos arkisten jätteiden lajittelu on tuntunut aikoinaan työläältä ja vaatinut harjoittelua, niin tänä päivänä se jo sujuu varsin mallikkaasti. Kun esimerkiksi lasi- ja säilykepurkit, sanomalehdet ja mainokset sekä margariinipakkaukset, maitotölkit ja biojätteet heittää omiin keräysastioihinsa, sekajätteen määrä näyttää jäävän mukavan pieneksi. Lajittelusta jää hyvä mieli, kun on onnistunut.
Aina ja kaikilta lajittelu sekä jätehuolto eivät kuitenkaan mene nappiin. Taloyhtiöiden jäteastioista tai jäteastioiden vierustoilta saattaa bongata niin pattereita, pieniä kodinkoneita kuin loisteputkilamppuja.
Tienvarsille, levikkeille ja metsäautoteiden päihin jätetyt roskapussit, pikaruokakääreet, hellat, sohvat, patjat ja televisiot ovat surullinen ja jopa klassinen näkymä maisemassa. Kuvat muoveihin jumiutuneista eläimistä järkyttävät. Meren rantamilla ja vuorten rotkoissa lojuvat muovipullot ovat jääneet muistoiksi matkailijoista turistikohteissa. Laiskat retkeilijät jättävät makkarapakettimuovit laavuille ja nakkaavat energiajuomatölkit patikkapolun varteen. Hukumme jätteisiin, jos emme ryhdistäydy.
Jos kokkaustaidot ovat hukassa, netistä löytyy valtavasti hävikkiruokareseptejä.
Uudistuneen jätelain myötä biojätteen lajittelu tulee pakolliseksi syyskuun lopussa myös pientaloissa. Jätekukon tiedotteessa kerrotaan, että biojätteen lajittelun laajentamisella pyritään kohentamaan materiaalien kierrätystä ja jätteiden hyödyntämistä. Yhdyskuntajätteen kierrätystavoite on 65 prosenttia vuonna 2035. Biojätteen kierrätyksellä on tärkeä rooli tavoitteeseen pääsemisessä, tiedotteessa todetaan.
Kukkarokin kiittää, kun biojäte lajitellaan erikseen. Jätekukon tiedotteen mukaan biojätteen lajittelu mahdollistaa nykyistä harvemmat sekajäteastian tyhjennykset, mikä tuo asiakkaalle säästöä sekajäteastian tyhjennyskuluissa.
Omaan ruokahävikkiinsä on syytä kiinnittää huomiota. Marttojen nettisivuilla kerrotaan, että pelkästään kotitalouksien ruokahävikki on vuosittain 107–137 miljoonaa kiloa. Tämä tarkoittaa noin 20–25 kiloa hävikkiä henkilöä kohti.
Ilman ostolistaa kauppakoriin mättää helposti liikaa ruokaa, kuten lautaselle illalla, varsinkin, jos lounas on jäänyt syömättä. Usein silmät tahtoivat lappaa evästä noutopöydistä enemmän kuin maha jaksaa vetää. Oma taitolajinsa on ruoan valmistaminen tähteistä, kuten kaurapuuron jämästä. Nahistuneet porkkanat ja omenat voi vielä hyödyntää ruoanlaitossa.
Jos kokkaustaidot ovat hukassa, netistä löytyy valtavasti hävikkiruokareseptejä. Myös taloudellisesti ajattelevat ja kokkaavat isoäidit voivat auttaa asiassa kertomalla vinkkinsä. Ennen vanhaan ei mitään heitetty hukkaan, ei varsinkaan ruokaa.
Nykyaikaa ovat puhelimen ruudulle asennettavat hävikkiruokasovellukset, joiden avulla kahvilat, kaupat ja ravintolat pyrkivät pienentämään ruokahävikkiä. Hävikkiruokaa hankkimalla kuluttajan on mahdollista säästää, sillä alennukset voivat olla tuntuvia.