Ensimmäinen glögikysely tuli tänä vuonna Ale Pupiin elo–syyskuun taitteessa.
– Se oli tosin ihan yksittäinen ja tuli siinä vaiheessa, kun illat alkoivat pimetä, Ale Pupin vuoropäällikkö Teemu Oravainen kertoo.
Oravainen kertoo, että heillä glögi tulee tarjolle loka–marraskuun vaihteessa hieman kelien viilenemisen mukaan. Juomalle alkaa tulla tilausta marraskuussa, kun pikkujoulukausi alkaa.
– Nyt sitä menee tosi paljon. Esimerkiksi juuri pikkujoulujen juhlijat tilaavat glögit usein koko porukalle, joskus useampaankin otteeseen.
Eri valmistajien vuosikertaglögit tuovat vaihtelua.
Viikonloppuiltana voi Oravaisen arvion mukaan mennä viitisenkymmentä glögiannosta. Päiväsaikaan on enemmän kysyntää alkoholittomalle glögille, illan tullen asiakkaita puolestaan alkaa houkuttaa terästetty talon glögi.
– Talon glögin resepti vaihtuu joka vuosi vähän. Se on näin joulun alla yksi menekkituotteista hanaoluen, lonkeron ja valkovenäläisen ohella.
Kovin repäiseviä irtiottoja glögin kohdalla ei tavata ottaa.
– En voi sanoa, että tällä rintamalla olisi varsinaisia trendejä. Joulu on muutenkin niin perinteinen, ja moni tykkää mennä tässäkin perinne edellä. Toki eri valmistajien vuosikertaglögit tuovat omanlaistaan vaihtelua.
Suuria kausivaihteluita ei Ale Pupissa juomien kysynnässä juuri näy. Oravainen kertoo, että se juontuu osittain ravintolan pubityylisyydestä.
Näin joulunalusaikaan glögi on suosittu juoma, minkä lisäksi pikkujouluseurueet ostavat Oravaisen mukaan mielellään myös hieman kalliimpia kuohuviinejä.
– Huomaa, että ihmiset haluavat panostaa kun lähtevät juhlimaan, Oravainen kertoo.
Lämpimillä kesäkeleillä terassille puolestaan halutaan kevyttä ja raikasta juotavaa.
– Spritzereitä ja seltzereitä pyydetään kesäisin paljon.